Минулого тижня в Кенії відбувся 13-й Всесвітній конгрес картоплі (World Potato Congress), який об’єднав провідних фахівців глобального картопляного сектору.

Нинішній картопляний сезон видався складним для аграріїв західної України. Примхи погоди та відсутність достаньої кількості опадів внесли свої корективи у плани багатьох господарств. Однак навіть у таких умовах професіоналізм, дотримання технологій та правильний вибір сортів дозволяють отримувати результат. Яскравим прикладом цього є член УАВК - ТзОВ «Яловицька агротехнологія» під керівництвом Любові Іларіонівни Зинер — невелике, але унікальне підприємство, яке на сьогодні є єдиним офіційним картопляним насіннєвим господарством на Рівненщині.

Згідно з даними моніторингу сільськогосподарських ресурсів у Європі, загальний прогноз урожайності картоплі в ЄС на 2026 рік залишається позитивним, попри складні агрометеорологічні умови в окремих регіонах. Регіональний огляд та наслідки високих температур детальніше читайте в статті

Europatat опублікував звіт, який підсумовує ключові напрямки діяльності Europatat (Європейської асоціації торгівлі картоплею) за період 2025–2026 років. Попри геополітичну напруженість, кліматичні виклики та складне регуляторне середовище, асоціація продовжує зміцнювати свої позиції як єдиний голос європейського сектору торгівлі картоплею.

Картопляні пластівці — це зневоднене картопляне пюре, яке відрізняється тривалим терміном зберігання, зручністю зберігання та швидким відновленням вологи. Вони широко використовуються у виробництві снеків, страв швидкого приготування, хлібобулочних виробів та рослинних продуктів, забезпечуючи стабільну якість, поживну цінність та функціональну універсальність для світової харчової промисловості.