Крохмальний завод Централ плейнс Груп зробив ще один важливий крок у розвитку картопляної промисловості. Завдяки підтримці Програма USAID з аграрного і сільського розвитку - АГРО на заводі встановили нове сучасне обладнання для очищення картоплі. Це є частиною масштабного проекту зі створення екосистеми промислового картоплярства на Львівщині, який відкриває нові можливості для місцевих фермерів та виробників.
На своїй сторінці у фейсбуці компанія Контінентал Фармерз Груп розповіла про збір врожаю картоплі в 2024 році та показали увесь процес в Тернопільській області, у блоці Васильківці, який є другою локацією після Львівської області по масштабності типів сортів картоплі.
Згідно зі звітом MarketsandMarkets, опублікованим на порталі WhaTech, прогнозується, що ринок картопляного протеїну зросте зі 105 мільйонів доларів США у 2022 році до 144 мільйонів доларів США у 2028 році, досягнувши середньорічного темпу зростання на рівні 5,4%.
Світовий ринок замороженої картоплі знаходиться на порозі значного зростання, що стимулюється розвитком індустрії швидкого харчування, збільшенням споживчого попиту та прогресом у технологіях переробки харчових продуктів.
Нове дослідження Інституту Бойса Томпсона (Boyce Thompson Institute) ставить під сумнів поширену теорію про те, що руйнівний збудник картопляної гнилі Phytophthora infestans походить з Мексики.
